Iberopasta

Recettes

Spaghetti à la Carbonara

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Masse utilisé: Spaghetti
Iberopasta
PREPARATION

5 min

TEMPS

30 min

DIFFICULTE

Facile

PERSONNES

4

Ingrédients

350 g de Spaghetti A PORTUGUESA à sua mesa​!
90 g de fromage parmesan râpé
1 échalote (environ 30 g)
150 g de bacon en cubes
20 g d'huille d'olive
3,5 L d'eau
1 cuillère à thé de sel
3 oeufs
1 jaune d'oeuf
Poivre

Recette

1. Mettez l'échalote hachée, le bacon et l'huile d'olive dans une poêle et faites cuire. Retirez du feu et réservez.

2. Mettez de l'eau dans une casserole et, quand elle est bouillante, ajoutez du sel.

3. Ajoutez le spaghetti et cuisez pendant le temps indiqué sur l'emballage. Égouttez et réservez avec le bacon.

4. Mettez les œufs, le jaune d'œuf, le fromage râpé, le sel et le poivre dans un bol et mélangez. Ajoutez ce mélange au spaghetti avec le bacon et servez.

Nutrition (Pour 1 portion)

  • Calories
    kJ/ 2528 Kcal
  • Protéines
    27 g
  • Glucides
    63 g
  • Gras
    27 g